Записи с меткой ‘Закуски’

Сыроедческие припасы

Продолжается череда моих зимних заготовок, но я так подозреваю, что до зимы они могут не дожить! Либо их нужно сушить в промышленных масштабах. На этот раз перчики. Такие заготовки в любое время года не повредят. Их очень удобно брать с собой в дорогу, когда переживаешь, что свежие овощи/фрукты могут испортиться или предстоит долгая дорога по […]

Сыроедческие чипсы из кабачка

Рецепт этих чипсов появился благодаря большому урожаю кабачков и моему желанию как можно дольше их сохранить. Оказалось, что это ещё и очень вкусно! Безусловно, для этого надо любить кабачки. Я их очень люблю. Молодые кабачки напоминают мне по вкусу нежирное авокадо, а вот сушёные по вкусу напомнили скорее жареные. Если поэкспериментировать со специями то, думается мне, можно […]

Сыроедческий чечевично-семечковый паштет

Очень сытный паштетик, я вам скажу! Скорее подойдёт для зимы, нежели для лета. А может станет хорошим помощником на переходе, когда начинается жор. Его можно есть с хлебцами, проростками, салатом или просто развести немного пожиже водичкой и макать в него овощи. Нам понадобится: 1 ст красной чечевицы 1/2 ст подсолнечных семечек 1/2 ст тыквенных семечек 2 […]

Сушёные бананы

Ну что тут скажешь?! =) Очередная моя заготовка на все случаи жизни. И на зиму, как перекус подойдёт, вместо чипсов и бутербродов, и в дорогу отлично, если по пути нормальных магазинов нет, и для украшения других блюд. В общем фантазия — наше всё! К тому же они получаются ещё слаще, когда высыхают, так что сладкоежкам […]