Свойства и применение арбузных семян

А знаете ли вы, что поедая столь полезные, сладкие и сочные арбузы, мы порой выкидываем не менее полезную их часть? Речь идёт об арбузных косточках. Да-да! Их тоже можно и нужно есть! Как часто вы откладываете их в сторонку до «лучших времён?». Чаще всего они попадают в мусорное ведро. А зря!

  • Арбузные семена содержат более тридцати процентов белка. Следовательно, они содержат много аминокислот, участвующих в образовании мышечной ткани, долговременной энергии.
  • Аргинин в семечках арбуза – аминокислота, полезная для сердца. Она регулирует уровень артериального давления, снижает риск возникновения ишемической болезни сердца.
  • В ста граммах семян – более шестидесяти процентов Читать далее »

Как правильно выбрать арбуз?

Все мы любим арбузы и с нетерпением ждём сезона, чтобы наесться их на год вперёд =). Не удивительно. Кроме отменных вкусовых качеств они ещё и очень полезны! Арбузы очень богаты калием, а также содержат много клетчатки, магний, марганец, железо, кремний, ликопен, пектин, витамины группы В, витамин С, РР, бета-каротин и фолиевую кислоту. При всём этом они низкокалорийные и содержат всего 38 калорий на 100 грамм! Они великолепно очищает почки, печень, кишечник, выводят лишнюю жидкость, шлаки, токсины, лишний холестерин и очищают весь наш организм! Также они помогут вам похудеть. Подробнее об этом вы можете прочитать здесь. НО! Для того, чтобы они действительно принесли пользу вашему организму, их необходимо покупать ТОЛЬКО в сезон (август-сентябрь) и знать некоторые тонкости, которые помогут вам при выборе подходящего «экземпляра». Приведённая ниже таблица подробнее расскажет вам об этом: Читать далее »

Сергей Доброздравин. Сыроедение. Руководство для начинающих

Все, кто выбрал для себя сыроедение, сталкиваются с огромным количеством вопросов: как переходить на сыроедение? Кому сыроедение противопоказано? Нужно голодать или делать чистки? Где покупать продукты? Сколько есть зелени? Нужно ли есть орехи-семечки, мед, соль? Почему возникают срывы и как их побороть? Как перестать мучиться угрызениями совести? Почему начинаются конфликты с окружающими людьми? Сергей Доброздравин, сыроед с трехлетним стажем, отец ребенка-сыроедика, а также организатор Форума врачей-сыроедов, Московского фестиваля сыроедной кухни и многих других мероприятий, обучающих людей грамотному переходу на сыроедение всей семьей, готов поделиться своими знаниями и наработками. Уже немало людей учатся по его методике, используя аудиокниги. Теперь у вас появилась возможность Читать далее »

Дмитрий Волков. Сыроедение для всей семьи

Дмитрий Волков – организатор Первой Всероссийской конференции по сыроедению – СЫРОЕДИНЕНИЕ. Уже более 3 лет практикует сыроедение со своей семьей: супруга, дочка, брат, мама, теща. Дмитрий основал Фонд «Сыроедение» и Ассоциацию сыроедения. Вместе с книгой он занимался подготовкой первого в России независимого международного конгресса по здоровому питанию, который проходил 23–24 февраля 2012 года в Москве. В этой книге Дмитрий впервые обобщил опыт семейного сыроедения. Вы узнаете об особенностях живого питания в среднем и старшем возрасте, во время беременности, рождения ребенка и лечения различных заболеваний. На самом деле сыроедение существует с самого начала человеческой цивилизации. В этой книге вы найдете теоретическое обоснование необходимости живого питания со ссылками на работы известных ученых древности и современности. Автор предлагает уникальную методику Читать далее »

Михайловы Ирина и Александр. Сыроедение

Сегодня во всем мире возникла новая волна интереса к сыроедению. Этот необычный и радикальный режим питания многими учеными-диетологами теперь считается самым оптимальным для людей третьего тысячелетия. Многие сторонники потребления натуральной пищи на себе ощутили положительные физиологические изменения в организме — повышение уровня энергии, эмоциональное равновесие, отсрочку процесса старения, нормализацию веса тела, улучшение процесса пищеварения, очищение от токсинов и укрепление иммунной системы. Наша книга помогает перевернуть привычные представления о «полезном» и «вредном» в питании. Она открывает новые возможности для всех людей, заботящихся о своем здоровье. Кроме того, собранные в ней рецепты опровергают представление о сыроедении как о скучной и примитивной диете. На самом деле это целый кулинарный мир со множеством разных блюд, от супов и салатов до Читать далее »

Сыроедческая гречневая каша с овощами

Моя любимая каша за всё время моих экспериментов! Сразу хочу сказать, что проростки у меня в этом плане не так хорошо пошли, так что своё предпочтение я целиком и полностью отдала зелёной гречке (в несладких вариантах). С проростками ещё поэкспериментирую, но об этом позже. Сегодня на повестке дня моя любимая обеденная каша. Она прекрасно вкусная, сочная и прекрасно насыщает. После неё не хочется есть несколько часов, как после блюдоманской пищи, при этом самочувствие прекрасное.

Нам понадобится:

  • 100 гр зелёной гречки (уже пророщенной)
  • 200-250 гр помидоров (сладких, вкусных)
  • 50 гр репчатого лука Читать далее »

Сыроедческие припасы

Продолжается череда моих зимних заготовок, но я так подозреваю, что до зимы они могут не дожить! Либо их нужно сушить в промышленных масштабах.

На этот раз перчики. Такие заготовки в любое время года не повредят. Их очень удобно брать с собой в дорогу, когда переживаешь, что свежие овощи/фрукты могут испортиться или предстоит долгая дорога по «дикой» местности. Если вы любите походы, то вы понимаете о чём я.  Очень концентрированный и приятный вкус. Из всех моих экспериментов в фаворитах пока сладкий перец и помидорки . Эксперименты продолжаются.

Если у вас есть идеи, что ещё можно засушить, делитесь, не стесняйтесь. Буду благодарна! Читать далее »

Время переваривания пищи

Для того, чтобы быть здоровым мало просто есть правильные продукты. Нужно есть их правильно! Очень важно учитывать время переваривания пищи. Не уделяя этому должного внимания, человек носит в себе килограммы гниющей пищи, зарабатывая множество болезней и сокращая себе жизнь! Такая участь может постигнуть любого человека, независимо от системы питания. И сыроеды не исключение! Так что если вы недавно перешли на сыроедение и чувствуете себя не так хорошо, как должны (как хотелось бы), то обратите внимание на то, что и КАК вы едите. Эта статья поможет вам в этом.

  • Вода, выпитая на пустой желудок, сразу же попадает в кишечник
  • Фруктовые и овощные соки усваиваются 15-20 минут
  • Полужидкие (протертый салат, овощи или фрукты) 20-30 минут Читать далее »

Сыроедение не для всех. Рассуждение обо всём и ни о чём

Здравствуйте!

Сегодня я хочу немного поговорить о том, что меня беспокоит в последнее время. В этой статье не будет никакой научной информации, так что если вы искали её, то можете смело закрывать страницу. Я просто хочу поговорить о том, что я считаю важным и что, к сожалению, мало кто обсуждает. Хочу поговорить о «внедрении» сыроедения в массы.

Периодически я наблюдаю такие «посылы», мол: «срочно переходите на сыроедение и вы будете здоровы!». Я считаю это в корне неправильным! Сама идея сыроедения не есть причина и следствие здоровья. Сыроедение может Читать далее »

Сыроедческое арахисовое пирожное «картошка»

Если вы любите арахис, то это пирожное для вас! Мне оно действительно очень напомнило пирожное «картошку», так что если вы скучаете по блюдоманским сладостям, то обязательно попробуйте. Не пожалеете! Но не стоит увлекаться! Одного пирожного вполне достаточно. Арахис, кстати, без проблем можно заменить любыми орехами.

Нам понадобится:

  • 40 гр арахиса
  • 1 ч.л. кэроба
  • 2 ч.л. жидкого мёда

Приготовление сыроедного арахисового пирожного «картошка»:

Перемалываем арахис в кофемолке, добавляем кэроб, мёд и тщательно перемешиваем Читать далее »